{"id":34030,"date":"2019-10-15T10:16:17","date_gmt":"2019-10-15T08:16:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jensen-media.de\/?p=34030"},"modified":"2026-04-23T08:52:02","modified_gmt":"2026-04-23T08:52:02","slug":"beam-macht-schluss-mit-keimen-in-der-food-industrie-haccp-zertifizierte-dampfsaugsysteme-der-blue-evolution-reihe-toten-bakterien-wirkungsvoll-ab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/beam-macht-schluss-mit-keimen-in-der-food-industrie-haccp-zertifizierte-dampfsaugsysteme-der-blue-evolution-reihe-toten-bakterien-wirkungsvoll-ab\/","title":{"rendered":"beam macht Schluss mit Keimen in der Food Industrie \u2013 HACCP-zertifizierte Dampfsaugsysteme der Blue-Evolution-Reihe t\u00f6ten Bakterien wirkungsvoll ab"},"content":{"rendered":"

Altenstadt (jm).
\nDer Skandal um Listerien-Bakterien in Fleischprodukten eines hessischen Wurstwarenherstellers beherrscht derzeit die Schlagzeilen. Dabei wird klar: Skandale wie dieser h\u00e4ngen meist unmittelbar mit der Hygiene in der Lebensmittelproduktion zusammen \u2013 denn h\u00e4ufig sind die Erreger auch auf Maschinen und Arbeitsfl\u00e4chen zu finden. Die Hygiene-Experten der beam GmbH<\/a> aus Altenstadt betonen deshalb einmal mehr die Bedeutung von Top-Sauberkeit in der Food Industrie und zeigen innovative L\u00f6sungen wie die Dampfsaugsysteme der Blue-Evolution-Reihe<\/a> auf. Die HACCP-zertifizierten Multifunktionsger\u00e4te des bayerischen Qualit\u00e4tsherstellers arbeiten mit hei\u00dfem Trockendampf und entfernen so selbst hartn\u00e4ckigste Bakterien m\u00fchelos. Weiterer Pluspunkt: Die Dampfsaugsysteme werden nur mit Wasser bef\u00fcllt und kommen v\u00f6llig ohne Chemie aus.<\/p>\n

\u201eAlle paar Monate wird die Lebensmittelindustrie von einem neuen Skandal wie dem aktuellen Listerien-Alarm ersch\u00fcttert \u2013 kein Wunder, dass die Verbraucher deshalb verunsichert sind. Dabei w\u00e4re das aber gar nicht n\u00f6tig, wenn die Lebensmittelhersteller bei der Reinigung ihrer Maschinen und Oberfl\u00e4chen konsequent auf volle Dampfpower setzen w\u00fcrden. Richtig eingesetzt, haben mit dem bis zu 180 Grad hei\u00dfen Trockendampf unseres Blue Evolution Keime wie Listerien keine Chance mehr\u201c, sagt Robert Wiedemann, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der beam GmbH.<\/p>\n

Listerien: Gefahr f\u00fcr Risikogruppen<\/h2>\n

Listerien-Bakterien in den Produkten eines hessischen Wurstwarenherstellers sorgen momentan f\u00fcr Verunsicherung bei den Verbrauchern. Dabei sind die Keime in der Natur weit verbreitet: Man findet sie zum Beispiel in der Erde, in Gew\u00e4ssern und in Pflanzen. Tiere nehmen die Erreger \u00fcber ihr Futter auf \u2013 beim Melken oder Schlachten k\u00f6nnen sie so in Lebensmitteln landen. Nehmen Menschen die Bakterien auf, k\u00f6nnen sie an Listeriose erkranken, das bei gesunden Erwachsenen aber in der Regel unauff\u00e4llig oder mit grippe\u00e4hnlichen Symptomen verl\u00e4uft. Anders ist die Lage zum Beispiel bei Un- und Neugeborenen, \u00e4lteren Menschen und Schwangeren: F\u00fcr sie kann die Krankheit lebensgef\u00e4hrlich sein.<\/p>\n

Listerien sind \u00e4u\u00dferst widerstandsf\u00e4hige Bakterien, die sogar Tiefgefrieren und Trocknen relativ gut \u00fcberstehen. Zu den h\u00e4ufigsten Ausl\u00f6sern von Listeriose z\u00e4hlen rohe Lebensmittel wie Salate und andere Gem\u00fcse oder zum Beispiel Rohmilchk\u00e4se. Doch selbst Wurstwaren k\u00f6nnen nach ihrer Hitzebehandlung noch mit den Keimen kontaminiert werden, da diese auch an Maschinen und auf Arbeitsoberfl\u00e4chen ihre Spuren hinterlassen.<\/p>\n

beam unterst\u00fctzt Lebensmittelproduzenten<\/h2>\n

\u201eGenau hier setzt der Blue Evolution an. Mit dem Dampfsaugsystem sorgen wir f\u00fcr Sicherheit in der Food Industrie und unterst\u00fctzen Lebensmittelhersteller im Kampf gegen besonders hartn\u00e4ckige Bakterien wie Listerien\u201c, betont Robert Wiedemann. Unter dem Motto der neuen Kampagne #beambefreit<\/a> macht das HACCP-zertifizierte Multifunktionsger\u00e4t endg\u00fcltig Schluss mit Schmutz und Keimen in Fleischereien, B\u00e4ckereien und milchverarbeitenden Betrieben.<\/p>\n

Das Konzept der Blue-Evolution-Reihe ist so simpel wie revolution\u00e4r: Der Blue Evolution S, der Blue Evolution S+ und die Kraftstrom-Variante Blue Evolution XL+ werden mit klarem Wasser bef\u00fcllt, kommen v\u00f6llig ohne Reinigungsmittel aus und arbeiten mit hei\u00dfem Trockendampf. Sie schaffen eine Temperatur von bis zu 180 Grad Celsius und t\u00f6ten so Allergene und selbst widerstandsf\u00e4higste Bakterien wie Listerien nachhaltig ab. Mit dem \u00fcber drei Meter langen Schlauch und den unterschiedlichen Aufs\u00e4tzen erreichen die Dampfsaugsysteme auch Ecken und Kanten sowie schwer zug\u00e4ngliche Stellen an Schneidemaschinen und -brettern m\u00fchelos.<\/p>\n

BEBelt f\u00fcr die F\u00f6rderbandreinigung<\/h2>\n

Eigens f\u00fcr die Reinigung von F\u00f6rderb\u00e4ndern in der Lebensmittelindustrie hat beam au\u00dferdem das erste mobile Bandreinigungssystem BEbelt entwickelt. Die Innovation wird einfach an den HACCP-zertifizierten Blue Evolution XL+ des bayerischen Qualit\u00e4tsherstellers angeschlossen. Die 40 cm breite Dampf- und Saugeinheit wird entweder oben oder unten am F\u00f6rderband montiert und l\u00e4sst sich dort individuell verstellen. Weiterer Pluspunkt: Auch F\u00f6rderb\u00e4nder mit K\u00fchlhauben lassen sich mit dem BEbelt problemlos reinigen.<\/p>\n

Aktuelle Informationen im Internet unter www.beam.de<\/a>.<\/p>\n

Autorin: Laura Jocham<\/p>\n

Bildunterschrift:
\nBakterien wie Listerien k\u00f6nnen auf unterschiedlichsten Oberfl\u00e4chen in der Lebensmittelproduktion zu finden sein. Das Dampfsaugsystem Blue Evolution von beam arbeitet mit hei\u00dfem Trockendampf und t\u00f6tet sie so wirkungsvoll ab. Foto: beam GmbH<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Altenstadt (jm). Der Skandal um Listerien-Bakterien in Fleischprodukten eines hessischen Wurstwarenherstellers beherrscht derzeit die Schlagzeilen. Dabei wird klar: Skandale wie dieser h\u00e4ngen meist unmittelbar mit der Hygiene in der Lebensmittelproduktion zusammen \u2013 denn h\u00e4ufig sind die Erreger auch auf Maschinen und Arbeitsfl\u00e4chen zu finden. Die Hygiene-Experten der beam GmbH aus Altenstadt betonen deshalb einmal mehr […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":34032,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[33,55],"tags":[271,333],"class_list":["post-34030","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesundheit","category-lebensmittelindustrie","tag-blue-evolution-s","tag-blue-evolution-xl"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34030"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46413,"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34030\/revisions\/46413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dampfsauger-beam.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}