Top-Hygiene, Top-Effizienz und Top-Leistungen: Nichts weniger als das bieten die HACCP-zertifizierten Dampfsaugsysteme der beam GmbH, die der bayerische Qualit\u00e4tshersteller bei der Fachmesse Intergastra 2018 in Stuttgart pr\u00e4sentieren wird (3. bis 7. Februar 2018). Die \u00f6kologischen Sauberm\u00e4nner Blue Evolution S+ und Blue Evolution XL+ sorgen f\u00fcr Keimfreiheit auf h\u00f6chstem Niveau \u2013 und eignen sich als Edelstahlausf\u00fchrungen besonders f\u00fcr den Einsatz in der Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelindustrie. Bei dem Branchentreffpunkt f\u00fcr Gastrobusiness stellt beam aber auch sein neues kompaktes Dampfsaugsystem Limatic Carbon und seinen neuen ergonomischen Handgriff vor, mit dem sich auch die Profiger\u00e4te der Blue-Evolution-Serie nachr\u00fcsten lassen (Halle 3, Stand 3D75).<\/p>\n
Die Multifunktionsger\u00e4te Blue Evolution S+ und die Kraftstromvariante Blue Evolution XL+ sind HACCP-zertifiziert und werden somit auch f\u00fcr den Einsatz in besonders sensiblen Bereichen wie der Lebensmittelindustrie und dem medizinischen Umfeld empfohlen. \u201eDie Blue-Evolution-Serie hat sich zum absoluten Renner entwickelt und von null auf hundert eine neue Benchmark f\u00fcr die effiziente, nachhaltige und \u00f6kologische Art des Reinigens gesetzt. In der Lebensmittelbranche k\u00f6nnen wir besonders mit den Edelstahlmodellen punkten. Denn egal ob Metzgerei, Gro\u00dfk\u00fcche oder Restaurant: Wenn es um die Hygiene und Keimfreiheit geht, sind hier Edelstahloberfl\u00e4chen das Ma\u00df der Dinge\u201c, sagt Robert Wiedemann, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der beam GmbH.<\/p>\n
Mit den HACCP-zertifizierten Dampfsaugsystemen von beam sparen die Anwender nicht nur \u00fcber 93 Prozent des bisherigen Wasserverbrauchs und 60 Prozent der Zeit, die bislang zum Saubermachen n\u00f6tig war. Sie werden damit auch den strengen Vorgaben der Lebensmittelkontrolleure gerecht. Das zeigen einmal mehr die Top-Werte bei einem Abklatschtest: An den Produktionsanlagen eines gro\u00dfen Teigherstellers reduzierte der Blue Evolution XL+ die Keimzahl deutlich, bei mehreren Proben sogar bis auf Null. \u201eDer Abklatschtest und die HACCP-Zertifizierung belegen es schwarz auf wei\u00df: Wir erreichen die h\u00f6chsten Hygienestandards \u2013 und das, obwohl wir komplett auf Chemie verzichten. Unsere Ger\u00e4te werden nur mit klarem Wasser bef\u00fcllt und reinigen umweltfreundlich mit trockenem Dampf. Gerade in der Lebensmittelbranche will doch keiner an derselben Stelle Lebensmittel verarbeiten oder lagern, an der zuvor noch mit aggressiven Mitteln gereinigt wurde\u201c, so Wiedemann weiter.<\/p>\n
Noch effizienter macht der neue h\u00f6henverstellbare und ergonomische Handgriff das Arbeiten mit den Dampfsaugger\u00e4ten von beam. Erstmals stellt der bayerische Qualit\u00e4tshersteller diesen bei der Intergastra 2018 vor. Der neue Handgriff eignet sich wohl f\u00fcr Rechts- als auch Linksh\u00e4nder und l\u00e4sst sich individuell an den Nutzer anpassen. Unabh\u00e4ngig von der K\u00f6rpergr\u00f6\u00dfe, kann so jeder Anwender in der f\u00fcr ihn optimalen Arbeitshaltung arbeiten und beim Abziehen noch mehr Druck als bisher auf die Gummilippe aus\u00fcben. \u201eDadurch trocknen die gereinigten Fl\u00e4chen noch schneller, was definitiv zur Arbeitssicherheit in Gro\u00dfk\u00fcchen, Metzgereien oder B\u00e4ckereien beitr\u00e4gt\u201c, erkl\u00e4rt der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der beam GmbH. Top f\u00fcr beam-Kunden aus dem Profisegment: Alle Ger\u00e4te der Blue-Evolution-Serie lassen sich mit dem neuen Ergo-Handgriff nachr\u00fcsten.<\/p>\n
Bereits serienm\u00e4\u00dfig ist ein weiteres beam-Highlight bei der Intergastra mit dem ergonomischen Handgriff ausgestattet: das neue kompakte Dampfsaugsystem Limatic Carbon, das in Stuttgart Premiere feiert. Damit schlie\u00dft beam die L\u00fccke, die bisher zwischen den edition-Ger\u00e4ten f\u00fcr Privathaushalte und der Blue-Evolution-Serie f\u00fcr den industriellen Einsatz bestand. Der Limatic Carbon vereint die Vorz\u00fcge von beiden Serien: Er ist klein, leicht und wenig \u2013 aber mit der Power der Profiger\u00e4te ausgestattet und damit optimal auch im gewerblichen Umwelt einsetzbar. \u201eDer Limatic Carbon ist eine tolle Alternative, wenn bei der Anwendung nicht die hohe Fl\u00e4chenleistung im Vordergrund steht. Auf der Intergastra warten wir also nicht nur mit unserer bew\u00e4hrten Blue-Evolution-Serie, sondern auch mit zwei Neuheiten auf, die dem Anwender in der Praxis einen echten Mehrwert bieten\u201c, sagt Wiedemann.<\/p>\n
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\u00dcber die Intergastra 2018<\/p>\n
Die Intergastra ist mit 1.400 Ausstellern eine der wichtigsten Fachmessen f\u00fcr Gastrobusiness in Europa. Im Jahr 2018 erwartet der Branchentreffpunkt f\u00fcr Gastronomie und Hotellerie rund 100.000 Besucher aus den Bereichen Food\/K\u00fcche, Ausstattung\/Ambiente, Getr\u00e4nke, Hotel, Kaffee sowie Speiseeis.
\nAktuelle Informationen im Internet unter http:\/\/www. beam.de<\/p>\n
Weitere Informationen:<\/p>\n