Effizient und kraftvoll reinigen – mit Dampf

Statt Chemie: Blue-Evolution-Technologie sorgt für zertifizierte Sauberkeit

Altenstadt (jm). Weniger Zeit, weniger Personal und immer höhere Hygieneanforderungen: Gerade in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie stehen Unternehmen bei der Reinigung unter Druck. Denn die Reinigungsteams müssen nicht nur das Reinigungsergebnis im Blick behalten, sondern auch Kostentreiber wie den Personaleinsatz sowie den Wasser- und Chemieverbrauch. Die beam GmbH aus Altenstadt bietet ihnen die Lösung: mit der auf Trockendampf basierenden Blue-Evolution-Technologie, die Reinigungsprozesse effizienter gestaltet, höchste Hygienestandards wie HACCP erfüllt und auch noch spart: über 90 Prozent beim Wasserverbrauch und sogar 100 Prozent bei den Reinigungsmitteln.

„Die Zukunft der industriellen Reinigung liegt nicht in mehr Chemie und mehr Wasser. Im Gegenteil: Sie liegt in intelligenten Verfahren, die Ressourcen schonen und darüber hinaus auch Hygiene und Wirtschaftlichkeit miteinander verbinden“, sagt Robert Wiedemann, Geschäftsführer der beam GmbH.

Mit UVC-Bestrahlung

Die Blue-Evolution-Technologie von beam schafft genau das. Geräte wie der Blue Evolution XL+ und Blue Evolution S+ kombinieren 180 Grad heißen Trockendampf mit bis zu 10,0 bar Dampfdruck und machen selbst hartnäckigsten Verschmutzungen, zum Beispiel Verkrustungen am Ofen oder Fettverschmutzungen auf den Gewerbefliesen, den Garaus. Durch die innovative UVC-Bestrahlung im Wasserfilter wird die Raumluft außerdem mitgewaschen: Die gelösten Schmutzpartikel werden im Wasser gebunden, und das UVC-Licht tötet Keime und inaktiviert Viren.

Pure Effizienz mit der Bandreinigungseinheit BeBelt

Toll für Lebensmittelproduzenten: Mit der optionalen Bandreinigungseinheit BeBelt lassen sich Förderbänder besonders effizient – in einem Arbeitsgang – reinigen. Die integrierte Absaugung sorgt dafür, dass die Bänder nicht nur sauber, sondern auch sofort wieder trocken sind.

Volle Power: SteamCommander

Ein weiteres High-End-Produkt des bayerischen Qualitätsherstellers für die Lebensmittelindustrie ist der Dampfreiniger SteamCommander. Er bringt 18 kW Leistung mit und wurde speziell für die Geräte-, Oberflächen- und Raumreinigung im Lebensmittelumfeld entwickelt. Technologisch spielt der SteamCommander von beam in einer ganz neuen Liga und eröffnet den Anwendern damit ungeahnte Möglichkeiten. Als erster Dampfreiniger der High-End-Klasse kann der SteamCommander mit einem Industriesauger verbunden werden.

Fast-Change-Modulsystem

Auch das ist völlig neu: Beim SteamCommander ist die Dampfeinheit von der Elektronikeinheit getrennt, was die Ausfallsicherheit deutlich erhöht. Außerdem hat beam darauf geachtet, dass einzelne Bauteile und Baugruppen über ein einzigartiges Fast-Change-Modulsystem so schnell gewechselt werden können wie bei keinem anderen System. Falls mal ein Pumpenservice nötig sein sollte oder auch Teil des Boilers gewechselt werden muss, geht das mit wenigen Handgriffen. Dieser Wunsch kam explizit aus der Industrie, denn laut Wiedemann hatten Anwender immer wieder mit folgendem Problem zu kämpfen: „Bei Dampfreinigern, die herkömmlich aufgebaut sind, mussten sie im Falle des Falles das gesamte Gerät zerlegen. Beim SteamCommander brauchen sie jetzt nur die entsprechende Schublade aufziehen, das Verschleißteil ersetzen und schon geht’s weiter. Das ist Prozessoptimierung pur. An der Entwicklung des Fast-Change-Modulsystems haben wir lange getüftelt und viele Tests gemacht. Umso mehr freuen wir uns, dass wir ihnen mit unserer einzigartigen Lösung eine deutlich höhere Maschinenverfügbarkeit garantieren können als sie es von den am Markt bis dato angebotenen Geräten kennen“, sagt Marco Wiedemann, ebenfalls Geschäftsführer der beam GmbH.